Biographie - Emilie Gentils
Biographie

Après 8 années passées en écoles hôtelières, et 8 années d’expérience professionnelle dans la restauration et notamment le management d’établissements à Londres (dont 7 ans parmi le groupe de Terence Conran), Emilie Gentils se fait un réseau et confirme une créativité, la sienne.

 

Le goût de l’image culinaire lui vient des nombreux livres de chefs étoilés qu’elle possède et consulte fréquemment pour savoir se renouveler et s’inspirer. Son œil s’apprivoise, elle achète son premier boitier. En 2007, elle commence sa carrière de photographe culinaire freelance et travaille pour la scène londonienne, constamment en évolution, observée et souvent copiée.

 

Elle invente une lumière bavarde mais concise, souvent complexe, pour créer une image forte, éloignée des standards et traduire avec créativité les exigences d’une demande commerciale et artistique. Ses images possèdent une présentation propre qui surligne l’ingrédient de base et la pureté des efforts impliqués dans une conception, toujours dans le but de mettre en valeur la simplicité, la consistance et le ravissement par le biais de son travail.

 

Sa photographie reflète ses aspirations gastronomiques : simplicité, naturel et mise en valeur du produit sans artifices : « Les pupilles en ont pour leur compte : du vrai qu’on déguste ! ». Le bon et le beau sont son credo. Le gourmand, la couleur, le croquant, le naturel et la simplicité l’inspirent et les expériences gustatives rythment son quotidien avec une note féminine voire enfantine.

 

L’envie de faire des photos tout le temps lui tient, pour partager une vision, pour recadrer les espaces temps et lumière… ou au contraire pour se libérer de toute contrainte avec son imagination à travers son œil.

 

Pourquoi la photographie culinaire ? Quotidiennement nous enfournons le carburant nécessaire – nos nourritures hétéroclites qui se raffinent en une chimie d’une complexité infinie et assurent notre continuité physique. Ces mêmes nourritures produisent également un univers intangible, immatériel et insaisissable - celui des sens et de l’idéation. Ont découlé de ces deux pôles une mythologie, un art, un style et un rituel.

 

 

 

Sélectionnée pour le Concours International de la Photographie Culinaire 2013 - Oloron Sainte Marie (Binôme avec Sébastien Bras - Restaurant Bras *** - Laguiole - Aveyron)

 

Concours des Photographies de l'Année 2013 - 3ème finaliste catégorie CULINAIRE - France

 

Concours Pink Lady Food Photographer of the Year 2013 - Finaliste catégorie ACTION SHOT - Royaume Uni

 

Gagnante du concours "Luxe à la Française" par l'Hôtel Majestic Barrière de Cannes - 2012

 

Festival International de la Photographie Culinaire 2011 et 2012 - France

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